Курица тушенная с вином и овощами

на 4 порции понадобиться

-4 куриные ножки

- по 1/2 ч.л. паприки и свежемолотого черного перца

-2 ст.л. оливкового масла

-200гю копченых колбасок охотничьих (порезать кружочками)

- 1 луковица

- 8 зубчиков чеснока (хотя на мой взгляд многовато- штуки 3-4 в самый раз)

- цедра 1 лимона

- 1/2 стакана сухого белого вина

- 6-7 помидорок черри

- 1 стакан маринованных оливок

- несколько веточек тимьяна

-лаврушка

Приготовление:

1-разогрейте в сковороде оливковое масло , выложите кусочки курицы и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, отложите на тарелку

2- выложите в сковороду кружочки колбасы, нарезанную дольками луковицу, сечнок и обжарьте, пока лук не станет золотистым

3-Влейте в сковороду сухае вино, перемешайте поджарку. Добавьте помидорки, оливки, тимьян, лаврушку, кусочки обжаренной курицы и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите на маленьком огне около часа, время от времени поливая кусочки курицы подливой.

В качестве гарнира я использовала картофельное пюре ( в нашей семье его очень любят) а вообще думаю это вкусно со свежими овощами.